Keksz, kifli, kenyér: mit, mikor, hogyan?
A kisgyermekesekben rengeteg bizonytalanság él azzal kapcsolatban, meddig kell a csecsemőt gluténmentesen táplálni. Ki korábbra, ki későbbre tette a gluténtartalmú ételek bevezetését. Jó hír, hogy decemberben végre megszületett a hivatalos ajánlás. A védőnő gyakorlati tanácsai.
Gluténmentesnek látszik, pedig nem az!
Az Európai Unió élelmiszerekre és takarmányokra vonatkozó gyorsriasztási rendszerén (RASFF) keresztül tájékoztatást kaptunk arról, hogy Magyarországra is szállíthattak abból a bébiételből, melynek csomagolásán tévesen „gluténmentes” felirat szerepel, noha nevéből és összetételéből egyértelműen kitűnik, hogy a termék glutént tartalmaz.
