Szakácskönyvet írt az IBM számítógépe
A The Daily Meal szerint Watson, az IBM szuperszámítógépe, amely egyébként már egy bizonyos barbecue szószt is sikeresen kifundált, ezúttal a „Kognitív főzés Watson séffel” című szakácskönyv szerzőjeként is ismertté válhat.
Nézzen legóból készült csodás ételeket
Megannyi étvágygerjesztő étel színpompás mását készítette el legóból egy dizájner.
Színes gasztrofesztivál Zalaegerszegen
Öt nemzet kulturális értékeit, gasztronómiai hagyományait ismerhetik meg a látogatók szombaton a Népek kultúrája, nemzetek asztala című rendezvényen a Göcseji Falumúzeumban.
Egyre népszerűbb a gin
A fast casual, az ázsiai konyha, a gin és az újhullámos kávézók előretörése, ezzel egyidőben a fine dining és a túl bonyolult ételek háttérbe szorulása jellemzi most a magyar gasztronómiát. Az éttermi piacot illetően pedig fontos változás, hogy konszolidáció várható, mert csak kevés hely tudja folyamatosan a tőle megkívánt színvonalat biztosítani. A Baldaszti Group szakértői a tavalyi évhez hasonlóan a legfontosabb aktuális trendeket és várható változásokat vették sorra.
Elkészült a világ gasztrotérképe
Henry Hargreaves New York-i fotós és Caitlin Levin foodstylist a régiókra jellemző élelmiszerek alapján ország- és kontinenstérképet készítettek - a cikket testvérlapunktól, az Élelmiszer Online-tól vettük át.
Megújult a Nosalty
Új tartalmi elemekkel és dizájnnal folytatja a Nosalty.hu. Az oldal a megújulással élesítette publikus alapanyag-adatbázisát is, mely a Nosalty-n megjelenő mintegy 15 000 recept és 1190 alapanyag mellé kalória- és tápanyag-információkat rendel.
Magyar gasztronómia a cseh tévében
A magyar konyha specialitásaival foglalkozott Csehország legnépszerűbb gasztronómiai műsora, a cseh közszolgálati televízió egyes csatornáján futó Kluci v akci (Fiúk akcióban) 2013 júliusában, 3 epizódon keresztül.
Rangsorolták az éttermeket
Másodszor jelent meg a Dining Guide szerkesztésében a TopLista Gasztronómia magazin, amely a legjobb magyar éttermeket, koktélbárokat és cukrászdákat gyűjti össze és rangsorolja.
Webszakácskönyv az Adaptive-nál
Az Adaptive Media portfóliójába került márciustól a NoSalty. A közösségi receptoldal eddig nem értékesítette a reklámfelületeit.
Visszatért a Magyar Konyha
Megújult külsővel tér vissza az újságos bódékba az utoljára 2009 decemberében megjelent gasztronómiai magazin, amely előtte 34 évig adott konyhai tippeket a magyar háziasszonyoknak.
