A napokban több fontos rendezvény házigazdája és szervezője volt a Hungexpo, hiszen február 18. és 21. között zajlott le a FeHoVa ( Fegyver, Horgászat, Vadászat Kiállítás), valamint a rendezvény nyitónapján a Bocuse d’Or magyarországi döntője is. Annak érdekében, hogy a látogatók is bepillantást nyerhessenek a gasztronómiai csúcsrendezvény kulisszatitkaiba, a Hungexpo egy különleges ambient eszköz megtervezésére kérte fel a Prisma Digital csapatát. Így a FeHoVa résztvevői egy 3,5x1,6 méter nagyságú asztalra kivetítve tekinthették meg, hogy egy profi séf miként készít el egy háromfogásos menüt az előkészítéstől a sütésen-főzésen keresztül a tálalásig.

A videomapping technológiát használó vetítés érdekessége, hogy egyes filmrészletek az asztalra helyezett valódi konyhai eszközökön, például tányérokban, vágódeszkán láthatók. „A vetítésen 20 videóból álló anyagot láthatnak egyszerre a nézők” – árulta el Ádám György, a film rendezője.

„A főzési fázisokat egy nap alatt vettünk fel, de ennél természetesen sokkal több időt vett igénybe a forgatás és vetítés megtervezése, majd az utómunka.” - mondta Ádám. A videón a Gerbeaud tehetséges ifjú szakácsnője Tóth Ágnes készített el egy háromfogásos menüt ugyanazokból a hazai alapanyagokból – kecsege és szarvasborjú –, amelyeket a Bocuse d’Or európai döntőjén is használni fognak a versenyzők.

A videó attól különleges a készítők szerint, hogy az asztal mellé álló látogató a séf szemszögéből követhették végig a főzési folyamatokat egészen a készételig és a tálalásig, minta maguk is a konyhában tartózkodtak volna az ételkészítés idején.

A Hungexpo elkötelezett a magyar gasztronómia fejlődése mellett, tagja a Magyar Bocuse d’Or Akadémiának és ebben a témakörben szervezi a következő nagyszabású eseményt, az élelmiszer vendéglátás és sütőipar legnagyobb szakmai kiállítását, a SIRHA Budapestet, ahol májusban a Bocuse d’Or európai döntőjét is tartják majd.