A vizsgált időszakban az ásványvizek bolti eladása meghaladta a 40 milliárd forintot, ezzel nem csak a legnagyobb forgalmú, hanem a legdinamikusabban fejlődő élelmiszer-kategóriák közé tartozik. A mennyiséget tekintve 22 százalékkal, az értéket tekintve 19 százalékkal többet adtak el ásványvízből 2006. július és 2007. júniusa között, mint az ezt megelőző egy éves időszakban. Legkedveltebbek még mindig a szénsavas ásványvizek, amelyek az összeladásoknak közel kétharmadát teszik ki. Évek óta egyre népszerűbb a szénsavmentes kategória, a növekvő eladásoknak köszönhetően egyharmados részaránnyal értékesítik.

Az átlagárak alig változtak az utóbbi év során: egy liter dús szénsavas idén júniusban átlagosan ugyanúgy 44 forintba került, mint a tavalyi hatodik hónapban. A szénsavmentesből egy liter idén júniusban átlag 58 forintba került, míg egy évvel korábban 57 forintba. Az alacsony árak egyik oka, hogy a vizeket koncentráltan értékestésítik. A legtöbb terméket a szupermarketetekben és diszkontot áruházakban adták el, 43 százalékban, majd a hipermarketek következnek 32 százalékkal. Az előbbi helyszíneken hat százalékkal többet adtak el a vizsgált időszakban, mint egy évvel korábban, a hipermarketekben viszont két százalékkal csökkent az értékesítés.

A vizsgálat szerint a fogyasztói árak stabilitásának másik oka, hogy az eladott mennyiség 40 százalékát az olcsó kereskedelmi márkák tették ki.

A piac érdekes színfoltját jelentik az ízesített ásványvizek. Az eladásuk értéke egymilliárd forint felett jár, a mennyiséget nézve pedig meghaladja a tízmillió litert. A Nielsen elemzése szerint figyelemreméltó, hogy ebben a kategóriában a kiskereskedelmi eladások egy év alatt megduplázódtak.

Az ásványvíz átlagos fogyasztói árának változása az elmúlt időszakban*: